Food and Beverage Manager

Hotelprofessionals -  Schiphol Schiphol NL 2-2-2018 01:00:59 21-4-2018 00:00:00

Over deze vacature
  • MBO
  • 21 dagen geleden
  • 8x bekeken
Over dit bedrijf - volg dit bedrijf
  • Aantal medewerkers: 11-50
  • Branche: Horeca/recreatie/reizen
  • Internationaal actief: Nee
  • Meer >>

Functieomschrijving

Bedrijf: Steigenberger Airport Hotel Amsterdam.
Het Steigenberger Airport Hotel Amsterdam
Het Steigenberger Airport Hotel Amsterdam is een uniek zakenhotel met 440 luxe kamers, Het hotel ligt direct naast het Amsterdamse Bos en slechts op 10 minuten afstand van Amsterdam Schiphol Airport. Er is een gratis shuttle verbinding naar het vliegveld. Middenin de non-flying zone heeft het hotel een rustige ligging en is het de ideale plek voor onze gasten om tot rust te komen. Gasttevredenheid, continutiteit en innovatie zijn de belangrijkste pijlers voor ons. Het Steigenberger Airport Hotel Amsterdam staat bekend om haar uitgebreide en moderne vergaderfaciliteiten voor maximaal 600 personen, het unieke barconcept van onze Sports & Media Bar, het sfeervolle a la carte restaurant ‘Trattoria’ en de persoonlijke service van onze medewerkers.
Wij bieden afwisselend werk in een dynamische omgeving met een ‘Schiphol-vibe’. Wil je graag meewerken aan het succes van het Steigenberger Airport Hotel? Kom dan bij ons werken!
Wij bieden diversiteit, vele doorgroeimogelijkheden en een jong & gedreven team.
Interesse?
Herken jij jezelf hierin en pas jij bij het concept van het Steigenberger Airport Hotel Amsterdam? Solliciteer dan nu en stuur je CV met motivatie naar:
Steigenberger Airport Hotel Amsterdam
t.a.v. Astrid Braun
Stationsplein ZW 951
1117 CE  Schiphol Oost, Noord- Holland
E-mail: – Klik op de solliciteer-button om te solliciteren –
Telefoon: 020-5400871
Kijk voor meer informatie op onze website:
Website: http://en.steigenberger.com
Food & Beverage Manager
Het Steigenberger Airport Hotel Amsterdam is op zoek naar enthousiaste, passievolle nieuwe collega’s! Ben jij een aanwinst voor ons hotel en geinteresseerd in een nieuwe functie? Lees dan snel verder!
De functie
In verband met promotie van onze huidige F&B manager, binnen Deutsche Hospitality, zoeken wij een proactief en overtuigend afdelingshoofd. Jij bent verantwoordelijk voor de uitvoering van het personeelsbeleid en je zorgt voor een goedlopende operatie. In jouw functie vind jij het belangrijk om knelpunten om te zetten in oplossingen en acties. Jij bent voortdurend bezig met kwaliteitsverbetering, efficiëntere werkmethoden en processen. Je geeft leiding aan de 2 Senior Assistant F&B Managers en 6 Assistants F&B Managers. Zowel operationele als administratieve werkzaamheden zijn voor jou weggelegd en ook in de weekenden ben jij beschikbaar. Je legt direct verantwoording af aan de Operations Manager.
Tevens ben je o.a. verantwoordelijk voor:

  • het motiveren van het F&B team, het voeren van functionerings- en beoordelingsgesprekken en het maken van ontwikkelafspraken;
  • het uitvoeren van administratieve werkzaamheden, zoals het inplannen van medewerkers in het online roosterprogramma en het controleren en registreren van de gewerkte uren;
  • het handhaven en verklaren van de gehele financiële administratie (voorbereiding voor de Profit & Lost verklaring en Payroll Forecast);
  • het handhaven van Arbo-hygiëne en veiligheidsvoorschriften (HACCP, persoonlijke beschermingsmiddelen, e.d.);
  • het zorgen voor een toegesneden productaanbod (vaststellen menukaart in samenwerking met de Executive Chef, drankenassortiment, activiteiten en overleggen met leveranciers),
  • het opstellen en behalen van het afdelingsbudget met voorstellen voor investeringen en kosten efficiëntie;
  • het leveren van een bijdrage aan de organisatie vanuit de eigen vakdiscipline, bij afdelingsoverleg of andere meetings.
 
Wie ben jij?
Jij bent een enthousiaste, motiverende en stimulerende factor in het team met een groot verantwoordelijkheidsgevoel en een goed cijfermatig inzicht. Met jouw uitstekende communicatieve vaardigheden weet jij hoe je jouw medewerkers tot een top team moet vormen. Jij ademt hospitality en met jouw vernieuwende ideeën en ‘can do’ mentaliteit ben jij dé innoverende manager! Daarnaast herken jij jezelf helemaal in de volgende functie eisen:
  • minimaal 3 jaar leidinggevende ervaring als F&B Manager.
  • minimaal HBO werk- en denkniveau, afgeronde HHS opleiding of soortgelijk
  • relevante werkervaring in een hotel met minimaal 150 kamers en meerdere F&B outlets
  • kennis van Micros, Opera, Microsoft Office en het beheersen van de Nederlandse en Engelse taal (Duitse taal is een pré).
 
 
Wist je dat?
  • Wij zorgen voor een internationaal podium, waarop volop ruimte is voor ontwikkeling?
  • Wij goed voor onze medewerkers zorgen en een collegiale en professionele werkomgeving bieden?
  • Je medewerkerskortingen krijgt bij andere Steigenberger hotels in het binnen- en buitenland?
  • Ook jouw vrienden en familie hiervan kunnen profiteren?
  • Wij nog veel meer andere secundaire arbeidsvoorwaarden aanbieden, zoals collectiviteitskorting bij zorgverzekeraars, korting bij onze Lifestyle Club & Active Spa en tegemoetkoming in reiskosten?
 
 







Hotelprofessionals - Waarom bij ons werken?

Hotelprofessionals biedt meer dan 1200 vacatures aan in de hotellerie & hospitality door heel het land. Heb je interesse in het ontvangen van onze Hotel Vacature Update via email? Kopieer dan de volgende URL en schrijf je in! http://eepurl.com/bjWftf

Vakantiegeld
Bedrijfsinfo
Website
Ga naar website
Locaties
Amsterdam
Aantal medewerkers
11-50
Branche
Horeca/recreatie/reizen
Internationaal actief
Nee

Food and Beverage Manager

Solliciteer via Bedrijf

Wat bieden wij

Vacature info