Sous Chef

Solliciteer op de website van de werkgever

Functieomschrijving

Als souschef ben jij, samen met de chef-kok, verantwoordelijk voor het reilen en zeilen in de keuken. Je verzorgt van MEP tot á la carte en van buffetten tot barbecues. Ook tijdens de feestdagen verzorg jij de lekkerste gerechten.

Je ben creatief met producten die vers en seizoensgebonden zijn. Je legt een verbinding tussen moestuin en keuken. Je bent scherp op het waarborgen van de productkwaliteit en weet de voorschriften wat betreft voedselveiligheid uitstekend na te leven. Je voelt je verantwoordelijk voor de gang van zaken en durft de eindverantwoordelijkheid van de keuken op je te nemen. Je bent een verbindende factor voor het keukenteam en stuurt de keukenbrigade enthousiast aan. 

Functie-eisen

Je bent een positief ingestelde, harde werker die zijn/haar collega's graag enthousiasmeert en aanstuurt. Je bent een gastgerichte professional met oog voor detail en voelt verantwoordelijkheid. Je houdt je hoofd koel tijdens hectische momenten en bent bekend met leiding geven. Je bent communicatief vaardig en flexibel.

Je hebt een afgeronde koksopleiding (leermeester is een pre). Je hebt kennis van HACCP en Allergenen wet. Je bent klaar om fulltime aan de slag te gaan en wil jezelf graag ontwikkelen.

Arbeidsvoorwaarden
  • Een informele prettige werkomgeving met leuke collega's;
  • Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling;
  • Je zal een salaris krijgen aangepast op jouw ervaring en kennis;
  • We zijn 7 dagen per week open vanaf 10 uur in de ochtend. Je werkweek wordt gepland over 4 dagen per week waarvan minimaal 1 dag in het weekend. 
Uren:
Fulltime
Type vacature:
Intern

Vaardigheden

  • Voor deze functie is er geen minimale werkervaring vereist

Opleiding

MBO
Solliciteer

Solliciteer op de website van de werkgever

Of solliciteer later