Randstad Groep Nederland

Helaas, deze vacature is niet langer actief

Originele vacaturetekst

Sous-chef Keukenhof

Over enkele maanden is de lente weer aangebroken. Dat betekent maar één ding: Keukenhof 2021 (op ± 60 km van Rotterdam) opent haar deuren! Ben jij de sous-chef die zichzelf in korte tijd wil ontwikkelen en veel wil leren? Voor diverse horecagelegenheden in Keukenhof zoeken wij voor Albron een sous-chef!

wat bieden wij jou
  • In korte tijd ervaring in een dynamische omgeving
  • Werken in vernieuwde horecagelegenheden
  • Veel verantwoordelijkheid binnen het grote team
  • Naast hard werken veel gezelligheid met collega's
  • Gratis pendelbussen of parkeergelegenheid
  • Lekker verdienen binnen een unieke werkplek
wie ben jij

Als sous-chef heb je een passie om alle bezoekers van heerlijk eten te voorzien. Een unieke werkplek om je ervaring uit te breiden. Daarom is het van belang dat je fulltime beschikbaar bent van 8 maart tot en met 14 mei 2021. Ook in de weekenden. Wat we verder van je vragen:

  • Je hebt minimaal een MBO+ werk- en denkniveau;
  • Je hebt een afgeronde koksopleiding;
  • Je hebt aantoonbare ervaring in de keuken en productkennis;
  • Je bent kwaliteitsgericht (naleving van HACCP);
  • Je bent stressbestendig en flexibel: jij ziet in elk probleem een uitdaging!
wat ga je doen

Als sous-chef ben jij verantwoordelijk voor het runnen van de keuken op het moment dat de chef kok er niet is. Dit betekent dat je in een korte periode een snelle persoonlijke ontwikkeling kan doormaken en veel kunt leren. Je coacht en stuurt het keukenteam aan dat bestaat uit zelfstandig werkend koks en keukenassistenten. Je zorgt voor de dagelijkse bestellingen en voorbereidende werkzaamheden. Je houdt de voorraden bij en houdt controle op de kwaliteit. Samen met jouw team zorg je ervoor dat deze grote aantallen bezoekers tijdens hun bezoek aan Keukenhof een heerlijke maaltijd kunnen nuttigen.
Tot slot coördineer je de opruim en schoonmaakwerkzaamheden.

waar ga je werken

Keukenhof in Lisse is hét lentepark vol met mooie bloemen dat jaarlijks ongeveer 1,5 miljoen bezoekers verwelkomt. Komend seizoen staat Keukenhof in het thema van ‘A World of Colours’. De verschillende kleuren en culturen worden in de schijnwerpers gezet met bloemen en evenementen in het park. Bezoekers zijn een dagje uit en daarom hangt er een goede sfeer. Ook onderling met de collega’s hangt er een gezellige sfeer. Samen de schouders eronder zetten om iedere dag weer een onvergetelijk evenement ervan te maken.

  • Keukenhof is open van 20 maart tot en met 9 mei;
  • Leuke collega's die net zo graag in de horeca werken als jij;
  • Unieke werkplek om ervaring op te doen!

Ben jij de sous-chef die wij voor Keukenhof zoeken? Wees er dan snel bij en reageer direct via de ‘solliciteren’ button! We kijken uit naar je sollicitatie.

Uiteraard staat deze vacature open voor iedereen die zich hierin herkent.
Uren:
38

Vaardigheden

  • Voor deze functie is er geen minimale werkervaring vereist

Opleiding

MBO

Wat wij bieden

Salaris:
€ 2.300,-
Je maakt een 'mijn Randstad' account aan om te kunnen reageren op onze vacatures. Dit doe je automatisch wanneer je voor het eerst een sollicitatie afrond bij Randstad, heel eenvoudig dus. Via je 'mijn Randstad' account beheer je gemakkeli