Chefkok

7-12-2017 14:24:21

Drie gezusters groningen - Groningen

Groningen
HBO

Functieomschrijving

Chefkok

Wat heb je:

  • Operationele instelling
  • Optimale kook- en keukenkennis
  • Teambuilding skills
  • Goede communicatieve vaardigheden
  • Creatieve en innovatieve denkwijze
  • Leidinggevende ervaring

Wat krijg je:

  • Hoge mate van verantwoordelijkheid en zelfstandigheid
  • Mogelijkheid tot training en ontwikkeling
  • De kans om met het bedrijf mee te groeien
  • Werk in de avond en weekenden
  • 40-urige werkweek
  • Marktconform salaris en vakantiedagen

Dit ga je doen:

Onze nieuwe chef kok is veel meer dan iemand die de keuken leidt. Je bent samen met je team de trots van het bedrijf. Je hebt de dagelijkse verantwoordelijkheid in de keuken. Je werkt mee. Loopt voorop. Hebt overzicht. Neemt verantwoordelijkheid. Jij hebt bij Drie Gezusters alle keukenzaakjes geregeld!

Je bent het eerste aanspreekpunt voor de operationele gang van zaken in en rond de keuken. Je draagt de volledige zorg voor een perfecte begeleiding in de keuken met de bijbehorende (administratieve) processen.

Je bewaakt de kwaliteit en uitvoering van het concept, je kunt procesgericht werken en nieuwe processen implementeren binnen het keukenteam. Jij steekt de handen uit de mouwen en hebt een operationele instelling.

Samenwerken is credo en je zoekt actief naar een efficiëntie werkwijze en procesverbetering in de keuken. Dit doe je omdat jij altijd het beste uit het team wilt halen!

Werken bij de Drie Gezusters:

De Drie Gezusters brengt de grandeur van Parijs naar de Grote Markt. Voor een koffie, lunch, diner, borrel of feest kun je bij ons terecht. In de Groningse volksmond wordt deze unit liefkozend 'De Zusjes' genoemd door de diversiteit aan ruimtes en de karakteristieke banken en nissen in de verschillende panden. Zo heb jij nooit een saaie dag op werk in dit dynamische bedrijf.

Dit Grand Café is niet alleen de naamgever voor de hele zuidzijde van de Grote Markt, het is tevens de publiekstrekker voor stad en land. We zorgen voor hier voor kundige bediening aan onze gasten.

Het dus vanzelfsprekend dat:

  • jij servicegericht bent
  • je kennis hebt van HACCP regelgeving
  • je graag operationeel werkt
  • je goed in het bewaken van kwaliteit bent
  • Jij een team vooruit helpt

Interesse in de functie van Chefkok bij Drie Gezusters in Groningen? Reageer nu met je CV en motivatie.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Drie gezusters groningen - Waarom bij ons werken?

Wij bieden een gevarieerde baan op een gezellige werkplek in hartje Groningen. Doordat wij een groot bedrijf zijn, hebben we doorgroeimogelijkheden.

Vakantiegeld
Bedrijfsinfo
Website
Ga naar website
Locaties
Groningen
Aantal medewerkers
201-500
Branche
Horeca/recreatie/reizen
Internationaal actief
Nee
Foto's van Drie gezusters groningen
Bedrijfsinfo
Ga naar website
Groningen
201-500
Horeca/recreatie/reizen
Nee

Wat bieden wij


Vacature info