Compass

Helaas, deze vacature is niet langer actief

Originele vacaturetekst

Chefkok

Omschrijving

Jouw creativiteit en culinaire talent worden in deze functie op de proef gesteld. Weet jij jouw gasten dagelijks te verassen? Voor ons nieuwe locatie, het nieuwe hoofdkantoor van Huawei Netherlands, zijn wij op zoek naar een gedreven Chef.

In dit restaurant zullen wij authentieke Chinese gerechten en Westerse gerechten serveren. In jouw functie ben je eindverantwoordelijk voor onze westerse keuken en haar keuken brigade.

Jouw gasten zijn de medewerkers van Huawei en haar bezoekers met een grote diversiteit aan nationaliteiten maar de meerderheid zal Chinees zijn.

Van Maandag tot en met Vrijdag serveren wij ontbijt, lunch en tot 19.30 diner.

Wat ga je doen

In deze functie ben jij verantwoordelijk voor onze westerse keuken. Samen met jouw collega's verras je jouw gast dagelijks met een wauw beleving.

Of we het nu hebben over een lunch, diner, receptie of partij, elk gerecht uit jouw keuken is met passie bereid. Verse ingrediënten, (h)eerlijke producten en innovatieve gezonde recepten zijn de sleutels tot jouw succes.

Passie voor het vak en creativiteit zijn daarom ook in deze functie belangrijke pijlers en je wordt uitgedaagd hier een belangrijke bijdrage aan te leveren.

Menu engineering, voorraadbeheer en zorgdragen dat de HAACP regelgeving wordt nageleefd behoren uiteraard ook tot deze functie.

Tijdens de afwezigheid van de manager zal jij deze vervangen.

Wie ben jij
  • Jij hebt een afgeronde koksopleiding.
  • Jij hebt uitstekende kennis van HACCP.
  • Je bent een teamplayer want samen gaan we ervoor, maar uiteraard kan je zeer zelfstandig werken.
  • Koken is jouw passie en je wilt je hier dan ook in blijven ontwikkelen.
Wat bieden wij jou

Naast een functie waar jij dagelijks uitgedaagd wordt om het beste uit jezelf te halen, bieden wij jou Goede primaire- en secundaire arbeidsvoorwaarden gebaseerd op de CAO voor de Contractcateringbranche

  • Salaris conform cao in functieschaal 6;
  • 25 vakantiedagen & 13 ADV-dagen;
  • Pensioenregeling;
  • Reiskostenregeling;
  • Lunchkosten regeling;
  • Cafetariaregeling (www.fiscfree.nl );
  • Daarnaast kun je je aansluiten bij een collectieve ziektekostenverzekering.
Interesse

Ben jij geïnteresseerd in deze functie solliciteer direct via de sollicitatie button. Wil je liever eerst wat meer informatie stuur mij gerust een e-mail mickey.vera@compass-group.nl.

Ook interne kandidaten kunnen reageren op onze vacatures. Bij gelijke geschiktheid gaat onze voorkeur uit naar een interne kandidaat.

Uren:
40-40 uur
Type vacature:
Intern

Vaardigheden

  • Er is geen minimale opleiding vereist
  • Voor deze functie is er geen minimale werkervaring vereist