Bastion Hotel

Helaas, deze vacature is niet langer actief

Originele vacaturetekst

Kok - Eindhoven (30 of 38 uur per week)

Bereid en presenteer jij als kok onze gasten de lekkerste gerechten in Bastion Hotel Eindhoven? Maak jij van iedere maaltijd een heerlijke ervaring, maar draag je ook zorg voor de standaarden? Wij ontvangen je graag als onze nieuwe collega kok.

Werkzaamheden
  • Je bent als kok het eerste aanspreekpunt voor medewerkers in de keuken;
  • Ook ben je verantwoordelijk voor de bereiding van gerechten;
  • Je bent verantwoordelijk voor time management van de binnenkomende bonnen. Je zorgt ervoor dat deze strak gepland uitgeserveerd worden, zodat alle gasten lekker kunnen eten;
  • Alle Bastion Hotels hebben dezelfde menukaart. Samen met de restaurantmanager denk jij als kok na over eventuele specials naast de menukaart;
  • Je geeft leiding en begeleiding aan de keukenmedewerkers;
  • Je zorgt iedere dag voor een schone keuken, die voldoet aan de hygiëne-eisen;
Must-haves
  • Een koksopleiding (of andere relevante opleiding), bijvoorbeeld Basiskok of Kok niveau 1, 2 of 3 is een pre maar geen must;
  • Je staat aan het begin van je carrière, we werken veel met standaarden en leren je graag werken met ons concept;
  • Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel, je werkt als kok samen met je team maar neemt de leiding indien nodig;
  • Je bent communicatief vaardig, je zorgt voor een fijne werksfeer;
  • Goede beheersing van de Nederlandse taal;
  • Je werkt netjes, hygiëne in de keuken vind jij zeer belangrijk.
Werkomgeving
  • Als Kok werk je 30 of 38 uur ( 4 - 5 dagen per week), je start met een jaarcontract;
  • De werkdagen variëren van maandag tot en met donderdag. Werktijden tussen 15:30 uur en 00:00 uur.
  • Je ontvangt een aantrekkelijk salaris vanaf € 1.800,00 bruto per maand, op basis van 38 uur per week (exclusief bijkomende toeslagen);
  • 8% vakantiegeld en reiskostenvergoeding;
  • Mogelijkheid om je HACCP (voedselveiligheid certificaat) te behalen;
  • Leuke extra’s als een studiekostenregeling en een bonusregeling.
Doorgroeimogelijkheden

Heb jij als kok veel ambitie? Bastion Hotels biedt jou veel uitdaging en doorgroeimogelijkheden als snelst groeiende onafhankelijke hotelketen van Nederland. Je kunt bijvoorbeeld groeien naar een groter hotel of drukker hotel.

Bastion Hotels – Waar heel Holland slaapt.

>>TIP:

Type vacature:
Intern

Vaardigheden

  • Er is geen minimale opleiding vereist
  • Voor deze functie is er geen minimale werkervaring vereist