Werken bij Hotel Van der Valk Oostzaan - Amsterdam



0 beoordelingen met gemiddeld een 8.0 - Hotel Van der Valk Oostzaan - Amsterdam - Plaats een review

Hotel Van der Valk Oostzaan - Amsterdam


Soort organisatie
Werving & selectie / uitzendbureau
Branche
Horeca/recreatie/reizen
Locaties
Oostzaan
Internationaal actief
Nee


Plan route

Afstand

Nieuwste vacatures

  • Zelfstandig Werkend Kok (m/v)

    12-12-2017 00:00:00
    • 30+ dagen geleden
    • Oostzaan Oostzaan NL
    • 40 uur
    • MBO
    • 0 - €1750 euro
    Vacature Zelfstandig Werkend Kok  Van der Valk Oostzaan- Amsterdam is een viersterrenhotel met 143 hotelkamers en suites, 13 banqueting zalen, een á la carte restaurant met 275 zitplaatsen en een Live Cooking buffet met 300 zitplaatsen. Daarnaast beschikt het hotel over een groot terras, een zwembad en een wellness.  Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse bereiding van zowel warme als koude gerechten. In onze mooie keuken worden alle producten vers bereid en beschik je over de modernste apparatuur.  Je rapporteert aan de souschef / chef-kok.   Taken en verantwoordelijkheden  Het bereiden van warme en koude gerechten volgens recept en planning.Het verrichten van voorbereidende werkzaamheden voor zowel de buffetten alsmede voor het à la carte restaurant (ontbijt/lunch/diner), Live Cooking.Bewaken en controleren van de kwaliteit (HACCP).Uitvoeren van à la minute kookwerkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgelegde instructies.  Functie-eisen:  In het bezit van een afgeronde vakopleiding is een pré;Aantoonbare ervaring in een gelijkwaardige functie;Kennis van HACCP;Flexibele instelling;Passie voor koken;Verantwoordelijk;Oog voor detail;Zelfstandig.  De functie is fulltime beschikbaar.  De werktijden worden afwisselend, ook tijdens feestdagen en weekeinden, verdeeld in twee diensten: Startdienst (12.00- 21.00 uur)Middagdienst (14.00-23.00 uur)Wat bieden wij?  Een uitdagende baan in een dynamische werkomgeving binnen een jong en enthousiast team. Ons team wordt gekenmerkt door collegialiteit, samenwerken, plezierige werksfeer en een professionele werkomgeving. Wij zorgen er voor dat er voldoende ruimte is voor coaching, zelfontplooiing, initiatief en zelfstandigheid. Daarnaast bieden wij de volgende voorwaarden aan:  Salaris conform loontabel van het Arbeidsvoorwaardenreglement (KHN)Trainings- en opleidingsmogelijkhedenDoorgroeimogelijkheden binnen het concern Van der ValkWerkweek van 5 dagen en 2 dagenPersoneelskortingen bij andere hotels in binnen- en buitenlandKorting van 15% op de artikelen in onze shopKorting van 15% in ons restaurant en/of Live CookingCollectiviteitkorting bij VGZ en CZ (zorg)verzekeraarsHeb jij interesse in deze functie? Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier. Website: Meer informatie >>>  Acquisitie n.a.v. deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.  

Contactgegevens
Hotel Van der Valk Oostzaan - Amsterdam
Westeinde 1 
1511MA Oostzaan
Westeinde 1 Oostzaan, NL
Bedrijfswebsite

Contactpersoon
Isabel Soler