Hartog's Boterham

Werken bij Hartog's Boterham



Hartog's Boterham

Soort organisatie
Werkgever
Branche
Horeca/recreatie/reizen
Locaties
Amsterdam
Aantal medewerkers
1000+
Internationaal actief
Nee
Jaar van oprichting
2008

Wie zijn wij?

Eind 1800 bakte Aagje Hartog haar brood in het dorpje Aartswoud in Westfriesland. Dit boerenbrood viel zozeer in de smaak bij de visite uit Amsterdam, dat de familie Hartog werd overgehaald om volkorenbrood in de hoofdstad te gaan verkopen. Zo ontstond op drie hoog achter in de Jordaan bakkerij Hartog, met een productiecapaciteit van twaalf broden. Al gauw werd het huis te klein en de overlast te groot. Daarom verhuisde de familie in 1901 naar de Ruyschstraat 68. De winkel kwam in het voorste deel van het huis. Achter de winkel was het woongedeelte. De daarachter gelegen uitbouw werd gebruikt als maalderij en bakkerij. In het schuurtje op de binnenplaats stond het paard. Het paard was nodig om het brood uit te venten. Dat het daarvoor twee keer daags dwars door het woonhuis en de winkel geleid werd, vond niemand een bezwaar. De klanten in de winkel stapten gewoon even opzij. Na ruim tachtig jaar werd er in 1984 op de hoek van de straat een nieuw pand gebouwd, waarin de bakkerij nu nog steeds gevestigd is. In dit pand zijn aanpassingen van deze tijd aangebracht, waarbij de oude sfeer en details behouden zijn gebleven. Doordat de bakkerij te klein werd, waren we al een tijd op zoek naar extra productieruimte. Deze ruimte hebben we gevonden even verderop in dezelfde Wibautstraat. Naast deze productieruimte hebben we ook op deze locatie een bakschool en een verkooppunt voor boterhammen geopend. Sinds 2008 is Hartog’s Boterham een feit.

Bedrijfscultuur

Eind 1800 bakte Aagje Hartog haar brood in het dorpje Aartswoud in Westfriesland. Dit boerenbrood viel zozeer in de smaak bij de visite uit Amsterdam, dat de familie Hartog werd overgehaald om volkorenbrood in de hoofdstad te gaan verkopen. Zo ontstond op drie hoog achter in de Jordaan bakkerij Hartog, met een productiecapaciteit van twaalf broden. Al gauw werd het huis te klein en de overlast te groot. Daarom verhuisde de familie in 1901 naar de Ruyschstraat 68. De winkel kwam in het voorste deel van het huis. Achter de winkel was het woongedeelte. De daarachter gelegen uitbouw werd gebruikt als maalderij en bakkerij. In het schuurtje op de binnenplaats stond het paard. Het paard was nodig om het brood uit te venten. Dat het daarvoor twee keer daags dwars door het woonhuis en de winkel geleid werd, vond niemand een bezwaar. De klanten in de winkel stapten gewoon even opzij.

Na ruim tachtig jaar werd er in 1984 op de hoek van de straat een nieuw pand gebouwd, waarin de bakkerij nu nog steeds gevestigd is. In dit pand zijn aanpassingen van deze tijd aangebracht, waarbij de oude sfeer en details behouden zijn gebleven.

Doordat de bakkerij te klein werd, waren we al een tijd op zoek naar extra productieruimte. Deze ruimte hebben we gevonden even verderop in dezelfde Wibautstraat. Naast deze productieruimte hebben we ook op deze locatie een bakschool en een verkooppunt voor boterhammen geopend. Sinds 2008 is Hartog’s Boterham een feit.



Medewerkers

Emiel Dellensen

Plan route

Afstand

Contactgegevens
Hartog's Boterham
Ruyschstraat 
1091CE Amsterdam
Bedrijfswebsite

Contactpersoon
Emiel Dellensen

Mogelijk interessante vacatures

Junior Accountmanagers FMCG in Haarlem, OTE € 64.000,-
Haarlem   Salestoppers
16 dagen geleden
Junior Accountmanagers FMCG in Purmerend, OTE € 64.000,-
Purmerend   Salestoppers
4 dagen geleden
FULLTIME SERVICEMONTEUR (M/V)
Mijdrecht   Spangenberg international bv
30+ dagen geleden
Medewerker Bediening
Amsterdam   Bring at Work
16 dagen geleden
Bedrijfsleider Horeca / Lunchroom
Leeuwarden   Young Getters
30+ dagen geleden
Accountmanager Horeca in Haarlem
Haarlem   Salestoppers
30+ dagen geleden