Im Auftrag unseres Kunden, einer traditionellen Handwerksbäckerei und -konditorei mit über siebzigjähriger Erfahrung in der Herstellung hochwertiger Backwaren, Torten und Feingebäcke, suchen wir einen Teigmacher (m/w/d) in Vollzeit für den Standort Münster. Gesucht wird eine erfahrene Fachkraft, die das Bäckerhandwerk beherrscht, präzise arbeitet und mit Liebe zum Detail zur hohen Qualität der Produkte beiträgt.
Ihre Vorteile als Teigmacher (m/w/d):Vergütung: übertarifliche Leistungen inklusive Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Zuschläge: steuerfreie 50 % Sonn- und Feiertagszuschlag
Einkauf: attraktiver Mitarbeiterrabatt auf das Sortiment
Sicherheit: krisensicherer Arbeitsplatz bei einem marktführenden Betrieb in Münster
Einarbeitung: strukturierte und intensive Einarbeitung durch geschulte Kollegen
Arbeitsklima: familiäres, teamorientiertes Umfeld mit klaren Strukturen
Teigherstellung: Herstellung verschiedener Teige (Weizen-, Misch-, Roggen-, Hefeteige usw.) nach Rezepturen und Vorgaben
Vorbereitung: Abwiegen und Vorbereiten der Zutaten für den Produktionsablauf
Anlagenbedienung: Bedienen und Überwachen der Knet- und Mischanlagen
Qualitätskontrolle: Kontrolle von Teigtemperaturen, Konsistenz und Gärzeiten
Hygiene: Einhaltung aller Hygienestandards (HACCP) und Sauberkeit im Arbeitsbereich
Weiterverarbeitung: Vorbereitung der Teige für die weitere Bearbeitung (Portionieren, Aufarbeiten, Bereitstellen für das Ofenpersonal)
Dokumentation: Dokumentation von Produktionsabläufen und Qualitätskontrollen
Unterstützung: Mithilfe bei allgemeinen Arbeiten in der Backstube
Ausbildung: abgeschlossene Ausbildung als Bäcker (m/w/d)
Erfahrung: mehrjährige Berufserfahrung im Bäckerhandwerk, idealerweise in einem handwerklich arbeitenden Betrieb
Qualitätsbewusstsein: hohe Ansprüche an Produktqualität und Sorgfalt in der Ausführung
Arbeitsweise: teamorientiert, strukturiert und zuverlässig
Bereitschaft: Bereitschaft zu Nacht- und Wochenendarbeit
Nutzen Sie diese Möglichkeit, Ihre Erfahrung im Bäckerhandwerk in einem traditionellen, zugleich zukunftssicheren Umfeld einzubringen. Es erwartet Sie eine verantwortungsvolle Aufgabe mit langfristiger Perspektive in einem Betrieb, der Qualität, Handwerk und Verlässlichkeit lebt.
Kontakt
Bei Interesse oder Rückfragen wenden Sie sich bitte an:
Aramaz Digital GmbH, Matthias Janko, +49 521 999 897 417
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