Perfektion bis ins kleinste Detail
Aufgaben
- Fachliche und disziplinarische Führung der unterstellten Mitarbeiter/innen
- Betreuung nationaler und internationaler Gäste auf höchstem Niveau
- Warenbestellung, Lagerhaltung und Kontrolle für den Servicebereich
- Unterstützung bei der Planung und operative Verantwortung bei der Durchführung von Großveranstaltungen
- Optimale und effiziente Organisation von Betriebsabläufen im Restaurant und Konferenzbereich sowie bei Veranstaltungen inkl. Aktiver Mitwirkung in der Umsetzung
- Durchführung der täglichen Abrechnung von Bewirtungen
- Erstellung und Abstimmung der Dienst- und Urlaubspläne
- Einhaltung der Lebensmittel- und Hygienevorschriften
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Hotelfachmann/-frau oder Restaurantfachmann/-frau mit weiterführender Zusatzqualifikation (z.B. Hotelbetriebswirt/in)
- Langjährige Berufserfahrung (i.d.R. ≥ 5 J.) in der gehobenen Gastronomie (Hotellerie und Bankettbereich), inkl. Führungserfahrung
- Gute MS-Office und Warenwirtschaftssystem-Kenntnisse
- Nachweis über die Belehrungen nach dem Infektionsschutzgesetz (IfSG)
- Gute Englischkenntnisse
- Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und Dienstleistungsorientierung
Unternehmensprofil
Als Porsche Dienstleistungs GmbH (PDLG) sind wir an allen Porsche Standorten in Deutschland für die Mitarbeiterversorgung zuständig. Die Mitarbeiterversorgung ist für Porsche ein wichtiger Bestandteil der sozialen Verantwortung gegenüber den Mitarbeitern. Unsere Schwerpunkte sind unter anderem das Betreiben der Betriebskantinen sowie die Zwischenverpflegung mit unseren Selbstbedienungs-Shops und Cafes. Darüber hinaus gestalten und richten wir Veranstaltungen von der Konferenzbewirtung bis zum Porsche Tennis Grand Prix aus. Als weiteres Standbein betreiben wir die Porsche Museums Gastronomie und das Kundenzentrum in Leipzig.
Unabhängig von dem, was andere tun, sind wir stets bestrebt, unsere Grenzen ständig neu zu definieren und Maßstäbe zu setzen. Das können wir heute und in Zukunft aber nur mit Mitarbeitern und Führungskräften erreichen, die immer das „Etwas-mehr“ im Blick haben.
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Hinweise zur Bewerbung
Bitte füllen Sie unser Online-Bewerbungsformular aus und fügen Sie am Ende Ihre vollständigen Bewerbungsdokumente bei, die aus Anschreiben, Lebenslauf, Arbeits- und (Hoch-)Schulzeugnissen sowie ggf. Weiteren Bescheinigungen bestehen. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir keine Bewerbungen per Post oder E-mail entgegennehmen.
Wir begrüßen ausdrücklich die Bewerbung von Menschen mit Behinderung, deren Integration uns ein besonderes Anliegen ist.