Sous Chef | Stellvertretender Küchenleiter (m/w/d)

Sous Chef | Stellvertretender Küchenleiter (m/w/d) 82234 Weßling Oberpfaffenhofen

Willkommen bei der WISAG 

…

einem

der

führenden Dienstleistungsunternehmen

in Deutschland für die Bereiche:

Aviation

,

Facility

und

Industrie

. Mehr als 50.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind Tag für Tag bei uns im Einsatz. 

In der WISAG Culinaress sind wir auf facettenreiche Gastronomieleistungen spezialisiert. Bundesweit gestalten wir dabei individuelle Betriebsrestaurants: moderne Treffpunkte für Kommunikation und Genuss. Die Grundlage hierzu bieten unsere innovativen Konzepte der Ganztagsverpflegung (Lunch, Kaffeepause, Zwischenverpflegung und Konferenzservice). Wir lieben gutes Essen und wollen unsere Gäste jeden Tag aufs Neue begeistern! Kommen auch Sie in unser Team, begeistern Sie unsere Gäste und entfalten Sie Ihr volles Potenzial in einer abwechslungsreichen Branche mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten. 

• Aktive Mitarbeit in der Speisenvor- und -zubereitung
• Speisenausgabe und Beaufsichtigung der Speisenpräsentation
• Planung und Umsetzung von Aktionen
• Rezepturerstellung und -kalkulation sowie Erstellung des Speiseplans
• Weiterentwicklung und Ausbau unseres Dienstleistungsspektrums hinsichtlich Innovation, Nachhaltigkeit und Attraktivität
• Kontrolle und Steuerung des Wareneinsatzes
• Warenbestellung, -disposition und -kontrolle, Lagerhaltung
• Einarbeitung, Führung und Entwicklung von Mitarbeitern
• Sicherstellung der Qualitätsstandards und Kundenzufriedenheit
• Einhaltung gesetzlicher Auflagen und unternehmerischer Standards betreffend HACCP-Richtlinie, Hygiene und Arbeitssicherheit

Sie unterstützen unser Team in

82234 Weßling | Oberpfaffenhofen

.

• Abgeschlossene Ausbildung

  als Koch | Köchin
• Gute EDV-Kenntnisse

• Führerschein Klasse B

• Erfahrungen im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen
• Gute Kenntnisse in der deutschen und englischen Sprache
• Betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse
• Selbstständige, eigenverantwortliche und kreative Arbeitsweise mit höchstem Anspruch an Qualität
• Dienstleistungsorientiertes Handeln sowie professionelles und freundliches Auftreten
• Freude an der Führung und Ausbildung von Mitarbeitern
• Begeisterung für den Beruf
• Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Belastbarkeit und Organisationsfähigkeit

• Geregelte Arbeitszeiten

  von Montag bis Freitag
• Attraktive Vergütung
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Hochwertige Arbeitskleidung, die von uns gestellt und gereinigt wird

• Individuelle Weiterbildungs-

  und

  Entwicklungsmöglichkeiten

• Eine wertschätzende Unternehmenskultur

• Wir unterstützen Ihre Kinder und Enkelkinder!

  KiWIS Stiftung

  – z. B. Für Nachhilfe, Musikerziehung und spannende Freizeitangebote