Ausbildung Fachkraft Lebensmitteltechnik - Biologie / Produktion (m/w/d)

Deine Rolle

• Als Fachkraft für Lebensmitteltechnik betreust Du die Abläufe vom Eingang der Rohwaren bis zum fertig verpackten Produkt.
• Hierbei prüfst Du Rohstoffe und Halbfertigprodukte und bist zusätzlich für die Reinigung der Produktionsanlagen zuständig.
• Chemische, physikalische und mikrobiologische Untersuchungen sowie die Auswertung und Analyse der Ergebnisse zählen hierbei zu Deinem Aufgabengebiet.
• Du stellst unsere Feinkost-Produkte nach vorgegebenen Rezepturen und Prozessabläufen her und bist für die Konservierung der Fertigprodukte zuständig.
• Abgerundet wird Deine Ausbildung durch Themenbereiche wie Qualitätsstandards, Lebensmittelsicherheit, Kostenkontrolle und Logistik.

Dein Profil

• Du bringst einen mittleren Bildungsabschluss bzw. einen qualifizierten Mittelschulabschluss sowie Talent für naturwissenschaftliche Fächer wie Biologie, Chemie und Physik mit.
• Hygienebewusstsein, Sorgfalt und ein hoher Qualitätsanspruch sind Dir wichtig.
• Begeisterung für die Lebensmittelproduktion, Technikaffinität und Kreativität zeichnen Dich aus.
• Lernbereitschaft und Zuverlässigkeit sowie die Bereitschaft, im 3-Schicht-System zu arbeiten, runden Dein Profil ab.

Was bieten wir dir?

• Von Mentor:innen und Betreuer:innen lernen: Durch fachliche und persönliche Begleitung wird die eigene Entwicklung vorangetrieben
• Schnell Verantwortung übernehmen: Eigene Projekte und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten sind feste Bestandteile unserer Ausbildung
• Wir sind immer auf der Suche nach neuen Kolleginnen und Kollegen. Deine Mitarbeiter-Empfehlung wird mit 1500 Euro belohnt
• Das gibt es nur bei uns: Hütten-Urlaub auf unserer firmeneigenen Hütte, kostenlose Produktkühlschränke an jedem Standort sowie vergünstigte Markenprodukte in den Werksverkäufen

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