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Ausbildung zum Fleischer (m/w/d) - 2022

Was macht man da aus sich? Werde Retter eines jeden Festessens. Aber vorab: In unseren Märkten wird nicht geschlachtet. Du begleitest aber die gesamte Prozesskette, beginnend mit der Zerlegung der angelieferten Fleischteile. Danach geht es weiter mit der fachgerechten Weiterbearbeitung zu den Fleischstücken, die in unseren Bedienungstheken gehandelt werden. Auch die Herstellung aller denkbaren Wurstsorten sowie von verkaufsfertigen Braten, Spießen und anderen Spezialitäten gehört zu deinen Aufgaben. Dabei spielen Qualität und hygienische Sicherheit in allen Produktionsschritten und im Verkauf eine große Rolle, ebenso wie Frische und Zuverlässigkeit – und in unseren Märkten natürlich die Beratung unserer Kunden.
  • Du berätst Kunden zu frischen Wurstwaren und Fleischprodukten
  • Du bereitest Fleischprodukte ordentlich für den Verkauf vor
  • Du zerlegst Fleisch zu Fleischteilen
  • Du produzierst Fleisch- und Wurstwaren
  • Du verpackst Fleisch- und Wurstwaren
  • Du veredelst Fleisch zu Spezialitäten
Was sollte man dafür mitbringen?
  • Freude am Umgang mit Lebensmitteln
  • Freude am Umgang mit Menschen
  • Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene
  • Geschicklichkeit
  • Ordnungssinn
  • Rasche Auffassungsgabe
  • Organisationstalent
Deine Vorteile bei uns!
  • Eine attraktive Ausbildungsvergütung (1. Ausbildungsjahr: 1070€ / 2. Ausbildungsjahr: 1123€ / 3. Ausbildungsjahr: 1180€)
  • 5-tägige Einführungsveranstaltung
  • 2-tägiges Sommer-Camp mit allen Azubis auf einer Hütte
  • Come-Together Veranstaltungen
  • Mitwirken bei Berufsorientierungsmaßnahmen
  • Spannende Azubi-Projekte (z.B. Produktentwicklung)
  • Exkursionen zu anderen Produktionsbetrieben der EDEKA Südwest
  • Teilnahme an exklusiven Ausbildungsseminaren und Azubi-Wettbewerben
  • Regelmäßige Treffen und Aktivitäten mit anderen aktiven Auszubildenden der EDEKA Südwest
  • E-Learning-Kurse über das EDEKA-Wissensportal
  • Absolventengala im Europa-Park
  • Regelmäßige Feedback-Gespräche mit den Ausbildern
  • Viele Karrieremöglichkeiten und Nachwuchsförderprogramme nach der Ausbildung
  • Eine Kantine mit abwechslungsreichen und vollwertigen Gerichten
  • 10 %-Mitarbeiterrabatt auf deine EDEKA-Einkäufe
  • Frische Äpfel und Freigetränke am Arbeitsplatz
  • Betriebsveranstaltungen
Art des Stellenangebotes:
Intern

Fähigkeiten

  • Es ist kein Abschluss erforderlich

Was wir bieten

Vertrag:
Ausbildung, Vollzeit