Edeka

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Originele vacaturetekst

Abteilungsleiter Bistro (m/w/d)

Ihre Aufgaben:
  • Verantwortung für den gastronomischen Bereich
  • Organisation und Abwicklung der gesamten Gastronomieabteilung
  • Sicherstellung von betrieblichen Abläufen
  • Erreichung von Umsatz- und Ertragszielen
  • Personalverantwortung (ca. 12 Mitarbeiter:innen)
  • Durchführung von konzeptionellen Aufgaben
  • Vor- und Zubereitung von heißen und kalten Speisen
  • Fachgerechten Anrichtung von Lebensmitteln und optisch ansprechende Garnierung
  • Umsetzung der geltenden Hygienevorschriften
Unsere Anforderungen:
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit mehrjähriger Berufserfahrung
  • Erste Führungserfahrungen
  • Berufserfahrung im gastronomischen Bereich
  • Kenntnisse in der Lebensmittelhygiene vorweisen
  • Ein hohes Maß an zeitlicher Flexibilität und einen kühlen Kopf in stressigen Situationen
  • Kreativ, teamfähig und zuverlässig
  • Hoher Anspruch an Kund:innenorientierung
  • Bereitschaft zum Schichtdienst und Wochenendarbeit
Art des Stellenangebotes:
Intern

Über den Arbeitgeber

Was wir bieten

Wir bieten:

  • Unbefristete Festanstellung in Vollzeit
  • Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Übergesetzlichen Urlaubsanspruch
  • 5% interner Mitarbeiterrabatt bei jedem Einkauf
  • Die Mitarbeit in einem Familienunternehmen, in welchem viel Wert auf gutes Betriebsklima sowie eine enge Zusammenarbeit gelegt wird

Fähigkeiten

  • Es ist kein Abschluss erforderlich

Was wir bieten

Vertrag:
Anstellung, Vollzeit