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Mitarbeiter Qualitätssicherung für die Südbayerische Fleischwaren in Obertraubling (m/w/d)

Ihre Aufgaben
  • Bearbeiten, Nachverfolgen und Dokumentieren von Qualitätsvorkommnissen
  • Bearbeitung von Reklamationen (Kunden- und Lieferantenseitig)
  • Prüfung der Rückverfolgbarkeit
  • Prüfung und Verbesserung des HACCP-Konzeptes
  • Prüfung der CCPs
  • Kontrolle der Betriebs-, Umgebungs- und Mitarbeiterhygiene (z.B. Luftkeimmessungen, Wasseruntersuchung, Reinigungskontrollen)
  • Durchführung interner Audits
  • Mitarbeit und Unterstützung bei Qualitätsaudits (z.B. IFS)
  • Kontrolle und Aktualisierung von QM-Dokumenten
  • Unterstützung bei der Bearbeitung/Erstellung von Produktspezifikationen
  • Zusammenarbeit und Austausch mit anderen Abteilungen zur Initiierung und Umsetzung von Vorbeugemaßnahmen bei Abweichungen vom Soll-Zustand
  • Erstellen und Beurteilen von Statistiken und Trendanalysen
Ihr Profil
  • Ausbildung/Erfahrung im Bereich Lebensmittel ggf. mit Kenntnissen Qualitätsmanagement/-sicherung (z.B. Fleisch- oder Lebensmitteltechniker, abgeschlossenes Studium in Lebensmitteltechnologie oder Lebensmittelmanagement, Fleischer Meister)
  • Selbstständige, zuverlässige und organisierte Arbeitsweise
  • Flexibilität sowie Kommunikations- und Teamfähigkeit
  • Sehr gute PC-Kenntnisse (MS-Office Kenntnisse, ggf. CSB-Kenntnisse)
Art des Stellenangebotes:
Intern

Über den Arbeitgeber

Was wir bieten

Unser Angebot

  • Mitarbeit in einem dynamischen, hochmotivierten und ideenreichen Team
  • Anstellung in einem wirtschaftlich gesunden und wachsenden Unternehmen
  • Immer wieder neue, anspruchsvolle und interessante Herausforderungen und Entwicklungsmöglichkeiten
  • Leistungsgerechte Vergütung

Fähigkeiten

  • Es ist kein Abschluss erforderlich

Was wir bieten

Vertrag:
Anstellung, Vollzeit