Ausbildung Fachkraft Lebensmitteltechnik (m/w/d) - 2021

Was machst du hier aus deinen Talenten? Als Lebensmitteltechniker überwachst und kontrollierst du alle Prozesse bei der Verarbeitung von Lebensmitteln: von der Rohware bis hin zum fertigen Produkt. Bei uns heißt das: Du befasst dich eingehend mit ökologischen Gesetzmäßigkeiten bei der Lebensmittelherstellung und hilfst uns so, die Umwelt zu schützen.

• Du produzierst Lebensmittel unter Einhaltung höchster hygienischer Vorschriften
• Du richtest Produktionsanlagen her und überwachst sie
• Du kontrollierst und dokumentierst während des gesamten Herstellungsprozesses die Qualität der Erzeugnisse
• Du stellst Fertiggerichte, Konserven oder Backwaren her
• Du lernst alles zur Produktion von Fleisch- und Wurstwaren kennen
• Du stellst Nahrungsmittelerzeugnisse nach festen Rezepturen her

Was solltest du dafür mitbringen?

• Hauptschulabschluss
• Hohe Qualitätsansprüche an sich selbst und an Lebensmittel
• Verantwortungsbewusstsein
• Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene
• Selbstständigkeit sowie Teamfähigkeit
• Technisches Verständnis
• Umsicht und Planungsvermögen

Was gibt’s noch zu wissen?

• Berufsschule: Der Unterricht findet in der Nähe deines Ausbildungsbetriebes statt
• Karriereaussichten: Nach Abschluss deiner Ausbildung hast du die Möglichkeit, dich in den Bereichen Qualitätssicherung, Produktentwicklung oder Prozessplanung zu spezialisieren oder dich beispielsweise zum Industriemeister Fachrichtung Lebensmitteltechnik fortzubilden
• Weitere Möglichkeit: Nach Abschluss deiner Ausbildung hast du die Möglichkeit, dich zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik fortbilden lassen. Hierfür musst du das dritte Ausbildungsjahr absolvieren
• Ausbildungsseminare: Mit den EDEKA Ausbildungsseminaren stärken wir abseits des Berufsalltags deine praktischen und theoretischen Kompetenzen
• Digitales Lernen: Neben Präsenz-Veranstaltungen hast du die Möglichkeit mit unserem EDEKA-Wissensportal ortsunabhängig und zeitlich flexibel zu lernen
• Azubi-Projekte: Unsere spannenden Azubi- und Nachwuchsprojekte bringen nicht nur jede Menge Spaß, sondern helfen dir auch in der beruflichen und persönlichen Entwicklung
• Karriere-Wege: Vielfältige Förder- und Weiterbildungsangebote bieten dir im Anschluss an die Ausbildung hervorragende Möglichkeiten die Karriereleiter nach deinen Wünschen zu erklimmen
• Ausbildungsdauer: 3 Jahre
• Die Ausbildung erfolgt in unserer Betriebsstätte in 31675 Bückeburg