WISAG

Leider ist dieser Job nicht mehr aktiv

Originele vacaturetekst

Koch als Gastronomie- und Betriebsleiter (m/w/d) Krankenhaus Stuttgart

Ihre Herausforderung bei uns
  • Betriebswirtschaftliche Leitung sowie Organisation der Küchen- und Betriebsabläufe des Gastronomiebereiches einer Klinik, der täglich bis zu 1.600 Mahlzeiten zubereitet
  • Verantwortung für das operative Küchenmanagement inkl. Dienst- und Speiseplangestaltung sowie Reklamationsmanagement
  • Wertschätzende, motivierende Führung Ihres Teams (bis zu 120 Mitarbeiter) inkl. Personalauswahl, Organisieren von Schulungen etc.
  • Sicherstellen der Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards sowie aller HACCP- und Hygienerichtlinien inkl. Dokumentation
  • Verantwortung für die Warenwirtschaft (Bestellung, Wareneingangskontrolle, Lagerhaltung, Inventur etc.) inkl. Kalkulation des gesamten Speiseangebotes

Ihr Gastronomiebetrieb befindet sich in Stuttgart.

Damit begeistern Sie uns
  • Ausbildung zum Koch mit mehrjähriger Erfahrung in vergleichbarer Position in einem Restaurant, Hotel, der Systemgastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
  • Idealerweise Zusatzqualifikation als Küchenmeister bzw. im kaufmännischen Bereich, z. B. Hotelbetriebswirt oder Verpflegungsmanager
  • Führungserfahrung, z. B. als Betriebsleiter, Empathie und Kommunikationsstärke
  • Gastgeber aus Leidenschaft mit der Bereitschaft, bei Bedarf auch im Tagesgeschäft mit anzupacken
  • Erfahrung mit dem Cook&Serve- sowie Cook&Chill-Verfahren
  • Organisationsstärke, Ideenreichtum und Offenheit für neue Herausforderungen
Das bieten wir Ihnen
  • Berufliche und private Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag
  • Planbare, flexible Arbeitszeiten in einer 5-Tage-Woche (Mo.–Sa.)
  • Äußerst attraktives Gehalt
  • Bis zu 30 Urlaubstage
  • Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
  • Hochwertige Arbeitskleidung, die von uns gestellt und gereinigt wird
  • Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
  • Arbeiten in einem engagierten, kollegialen Team
  • Eine wertschätzende Unternehmenskultur
  • Wir unterstützen Ihre Kinder und Enkelkinder! Profitieren Sie vom attraktiven Förderprogramm unserer KiWIS Stiftung – z. B. für Nachhilfe, Musikerziehung und spannende Freizeitangebote
Wir haben Sie überzeugt?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Der einfachste Weg zu uns führt über den „Jetzt bewerben"-Button – ohne Registrierung und ohne Anschreiben – bewerben Sie sich in nur 2 Minuten.

Alle personenbezogenen Formulierungen in dieser Stellenanzeige sind geschlechtsneutral zu betrachten.

Art des Stellenangebotes:
Intern

Fähigkeiten

  • Es ist kein Abschluss erforderlich

Was wir bieten

Vertrag:
Vollzeit