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Betriebsküchenleiter (m/w/d) für eine renommierte Seniorenresidenz in 61440 Oberursel

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Dussmann Service

Einsatzort
61440 Oberursel

Beschäftigungsart
Vollzeit

Die Dussmann Group ist und bleibt ein Familienunternehmen in den Bereichen Facility Management, Pflege & Betreuung sowie Medienhandel. Unsere Vision: „Wir sind der Next-Level-Servicepartner und machen unseren Kunden das Leben leichter – jeden Tag.“ Das erreichen wir mit Experten in über 100 Dienstleistungen. Mit unserem breiten Cateringangebot haben wir uns darauf spezialisiert, Menschen jederzeit und überall mit gesunder und vollwertiger Nahrung zu versorgen. Wir haben Produkte entwickelt, die die unterschiedlichen Bedürfnisse berücksichtigen – sowohl ernährungsphysiologisch als auch geschmacklich.

Ihre Aufgaben

  • Betreuung eines unserer renommierten Dienstleistungsobjekte im Bereich Seniorenverpflegung
  • Eigenständiges service- und dienstleistungsorientiertes Denken und Handeln
  • Umsetzung von modernen Ernährungsansprüchen im Rahmen der Speisenplanung
  • Kreativität und Einhaltung von Standards und Rezepturen
  • Intensive Kundenbetreuung
  • Personalverantwortung und Mitarbeiterführung
  • Kontrolle der HACCP-Richtlinien und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards

Ihr Profil

  • Idealerweise Berufserfahrung in operativer Leitungsfunktion (z.B. als Küchenleiter) in der Gemeinschaftsverpflegung oder Gastronomie
  • Abgeschlossene Kochausbildung sowie idealerweise Fortbildung zum/zur Küchenmeister/in oder vergleichbare Qualifikation
  • Wünschenswert ist eine Zusatzqualifikation als diätetisch geschulter Koch
  • Sie überzeugen durch einen mindestens dreijährigen Beruf, - und Führungserfahrung in vergleichbarer Position, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung
  • Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und eine hohe Zahlenaffinität zählt zu Ihrem Handwerkszeug
  • Ausgezeichnete Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Sie besitzen betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse und gute Anwenderkenntnisse der gängigen MS-Office Programme (Word, Excel, Outlook), SAP Kenntnisse von Vorteil
  • Als Küchenprofi besitzen sie alle Kenntnisse zu den Anforderungen der Lebensmittelhygiene Verordnung und können diese in die Praxis umsetzen
  • Fort- und Weiterbildungsnachweise als zusätzliche Qualifikationen von Vorteil

Wir bieten Ihnen

  • Ein spannendes und attraktives Arbeitsumfeld, in welchem Sie die dynamischen Wachstumsprozesse aktiv mitgestalten und Ihre Persönlichkeit einbringen können
  • Ein offenes Betriebsklima und die Mitarbeit in einem erfolgreichen, engagierten und hoch motivierten Team
  • Unternehmerische Freiräume
  • Attraktive und leistungsgerechte Vergütung
  • Flexible Arbeitszeiten
  • Profitieren Sie auch von unseren hauseigenen attraktiven Mitarbeitervergünstigungen, nicht nur lokal in Berlin, sondern auch online
  • Attraktive und individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, u.a. in unserem hausinternen Schulungszentrum (Dussmann Campus)

Haben wir Sie überzeugt? Der schnellste Weg in unser Team ist die Onlinebewerbung. Sie können den Auswahlprozess beschleunigen, in dem Sie uns gleich einen Lebenslauf, relevante Zeugnisse sowie Ihre Gehaltsvorstellungen zukommen lassen.

Die Dussmann Group steht für Chancengleichheit, die Verhinderung jeglicher Form von Diskriminierung sowie die Förderung einer Kultur der Wertschätzung von Vielfalt. Wir möchten daher ausdrücklich ALLE ermutigen, sich zu bewerben.

Werden Sie jetzt Teil der Dussmannschaft. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

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Art des Stellenangebotes:
Intern

Fähigkeiten

  • Es ist kein Abschluss erforderlich
  • Für diese Position ist keine Mindestberufserfahrung erforderlich